甘酒を使ったメニュー

米麹の甘酒を使ったカレーを作ってみました♪
玄米ご飯に雑穀も入れて。



玉ねぎ・人参・トマト・にんにく・生姜はペースト。
プラス、ホタテとしめじ。

カレールーは使わずにカレー粉を少しと
隠し味に、醤油と味噌と酢。

思ってたより美味しくて
好みの味でした


先日は放デイの子どもさんたちとおやつ作りで
甘酒を使ったベビードーナツも作りました。
写真はないけど…

甘酒の甘さで砂糖は使わなくてもOK。
子どもさんたちもにぎやかに盛り上がって作っていました(^O^)

ビタミンB群が多くて
疲労回復♪

いろいろ試してみよう♪

今は自家製の塩麹も作成中～☆


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