ごぼうのカリカリ揚げ♪ [食]
最近はまっている、
「ごぼうのカリカリ揚げ」
ごぼうを洗って輪切りにし
(皮を剥かない、アク抜きもしない)
片栗粉をまぶして
多めの油で炒め
醤油大2、砂糖大2、酢大1を混ぜておいた中へ投入。
かき混ぜて味付けをするだけの簡単メニュー♪
とっても美味しいんです
(見た目は地味ですが・・・)
いつもは自然栽培の農家さんから購入しているごぼうで作っていましたが
もうなかったので、今回はスーパーで買ったごぼうで作ってみたら・・・
いつものようなおいしさではない・・・・・・
素材のうまさだったのね~~^^;
素材でこんなに違うんだと改めて認識!
いつもおいしい野菜をありがとうございます!
スーパーのお野菜でも
調味料は良いものを使ってるから
それでもおいしい!と思うよっ (*^▽^*)
おかずでもおつまみでも
子どものおやつでもいける♪
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「放課後等こどもデイサービス こころん」
「ぐりーんりーふ ゆるゆるほわほあ自然生活を目指す」
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生徒さん募集中~☆
スタッフ募集中~☆
放課後等こどもデイサービス こころん
082-847-6548
合同会社 Green leaf
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(皮を剥かない、アク抜きもしない)
片栗粉をまぶして
多めの油で炒め
醤油大2、砂糖大2、酢大1を混ぜておいた中へ投入。
かき混ぜて味付けをするだけの簡単メニュー♪
とっても美味しいんです
(見た目は地味ですが・・・)
いつもは自然栽培の農家さんから購入しているごぼうで作っていましたが
もうなかったので、今回はスーパーで買ったごぼうで作ってみたら・・・
いつものようなおいしさではない・・・・・・
素材のうまさだったのね~~^^;
素材でこんなに違うんだと改めて認識!
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「蘇生Ⅱ」と比嘉教授講演会 [感動]
あっという間に年末です!
こどもデイサービスこころんの子どもさんたちは
冬休みになり、
「しめ飾り作り」や「餅つき」、
「公園」などなど
毎日がとても忙しく慌ただしく過ぎて行きました。
子どもさんの受入れは金曜日で終わり
昨日は大掃除をして
今年の営業は終わり。
来年は1月6日から始まります。
・・・・のはずですが
たぶん4日くらいから事務仕事を片付けに行くでしょう・・・^^;
さてさて、先日、久しぶりに東京へ行ってきました。
日帰りなので、始発の新幹線。
新幹線も久しぶりです。
途中、富士山もきれいに見えました
東京駅近くの読売会館で開催された、
白鳥哲監督のドキュメンタリー映画「蘇生Ⅱ」と
映画の主題となっている「EM」の開発者の
比嘉照夫教授の講演会に行ってきました。
「EM」は数年前から気になって少しずつ取り入れていて
今年のお正月にはそれが目的の沖縄旅行で
比嘉教授が作られたホテル、
「コスタビスタ沖縄」にも泊まってきました(o^-^o)
もっと知りたい!生かしたい!と思っているのですが
まだまだ私自身勉強不足で、
人に説明するのはとても難しい
「EM」は有用微生物群(乳酸菌・酵母・光合成細菌)など善玉菌の集まりで
これが健康だけでなく
環境や農業、漁業あらゆる分野の再生の答えではないかと感じています。
日本では、公の機関やメディアが口をつぐんでいるので
あまり知られていないけれど
比嘉教授と「EM」は海外でのほうが有名で
広まっているようです。
スマトラ沖地震やタイの洪水、
ベラルーシや東北の震災後の放射能の除去、
たくさんの活動の中で成果をあげられているようです。
(ノーベル賞ものだと思うんですが)
白鳥監督の、上映後のお話の中で
日本の中でも「ゼロウエィスト宣言」をしてゴミをゼロにした町や
完全に循環型の焼酎の工場、
EMを取り入れたことで憩いの場に変わったゴミ処理場など
あちこちに取材に行かれたお話はとても興味深かったです。
また、比嘉教授のお話の中では
プラスチックが資源に変わる、
地球の温暖化などの変動が改善できる、
放射能汚染の解決策などなど
もりだくさんのお話で
しかも学者さんの頭脳は凄いので
話を理解するのに追いつかないくらい、
頭がパンパンでした~~~(笑)
そしてお二人が同じことをおっしゃいます。
大事なことは「見返りを求めない愛」
これって「感謝」から生まれる気持だと思います。
お金を追及して発展してきた世界は
確実に地球を汚してしまっている。
世界各地で起きている災害は
地球がもとに戻ろうとする浄化作用。
自然に寄り添う生き方をしていくことが
これからの地球を再生していくことになるんですね。
「蘇生Ⅱ」はたくさんの方に観て頂きたいなぁと感じました。
会場で販売されていた冊子は
とても内容が濃くて
目からうろこがいっぱいです(≧∇≦)
比嘉教授の著書はたくさん出ていますが
私が読んだもの。
「愛と微生物」のすべては
比嘉教授、白鳥監督、森美智代さんの共著です。
東京日帰り旅。
新幹線酔い(?)というのか
たぶん人間の身体はあんなスピードで移動できるようになっていないのよね~~
と思ってしまいます。
気圧の変化に弱いので
耳がずっとうわ~~んと鳴ってる感じ・・・
とっても疲れましたが
でも行ってよかったな
大切なこと、いっぱい学びました
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冬休みになり、
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「公園」などなど
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子どもさんの受入れは金曜日で終わり
昨日は大掃除をして
今年の営業は終わり。
来年は1月6日から始まります。
・・・・のはずですが
たぶん4日くらいから事務仕事を片付けに行くでしょう・・・^^;
さてさて、先日、久しぶりに東京へ行ってきました。
日帰りなので、始発の新幹線。
新幹線も久しぶりです。
途中、富士山もきれいに見えました
東京駅近くの読売会館で開催された、
白鳥哲監督のドキュメンタリー映画「蘇生Ⅱ」と
映画の主題となっている「EM」の開発者の
比嘉照夫教授の講演会に行ってきました。
「EM」は数年前から気になって少しずつ取り入れていて
今年のお正月にはそれが目的の沖縄旅行で
比嘉教授が作られたホテル、
「コスタビスタ沖縄」にも泊まってきました(o^-^o)
もっと知りたい!生かしたい!と思っているのですが
まだまだ私自身勉強不足で、
人に説明するのはとても難しい
「EM」は有用微生物群(乳酸菌・酵母・光合成細菌)など善玉菌の集まりで
これが健康だけでなく
環境や農業、漁業あらゆる分野の再生の答えではないかと感じています。
日本では、公の機関やメディアが口をつぐんでいるので
あまり知られていないけれど
比嘉教授と「EM」は海外でのほうが有名で
広まっているようです。
スマトラ沖地震やタイの洪水、
ベラルーシや東北の震災後の放射能の除去、
たくさんの活動の中で成果をあげられているようです。
(ノーベル賞ものだと思うんですが)
白鳥監督の、上映後のお話の中で
日本の中でも「ゼロウエィスト宣言」をしてゴミをゼロにした町や
完全に循環型の焼酎の工場、
EMを取り入れたことで憩いの場に変わったゴミ処理場など
あちこちに取材に行かれたお話はとても興味深かったです。
また、比嘉教授のお話の中では
プラスチックが資源に変わる、
地球の温暖化などの変動が改善できる、
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しかも学者さんの頭脳は凄いので
話を理解するのに追いつかないくらい、
頭がパンパンでした~~~(笑)
そしてお二人が同じことをおっしゃいます。
大事なことは「見返りを求めない愛」
これって「感謝」から生まれる気持だと思います。
お金を追及して発展してきた世界は
確実に地球を汚してしまっている。
世界各地で起きている災害は
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これからの地球を再生していくことになるんですね。
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目からうろこがいっぱいです(≧∇≦)
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「愛と微生物」のすべては
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新幹線酔い(?)というのか
たぶん人間の身体はあんなスピードで移動できるようになっていないのよね~~
と思ってしまいます。
気圧の変化に弱いので
耳がずっとうわ~~んと鳴ってる感じ・・・
とっても疲れましたが
でも行ってよかったな
大切なこと、いっぱい学びました
ポスチュアウォーキングアドバンスコース終了 [からだ]
今年の7月から12月の間の
ポスチュアウォーキングレッスン、アドバンスコースが終了しました。
「歩く」ことの奥の深さや大切さ、
日々の生活の中の「姿勢」の重要さ、
さらにアドバンスコースでは
美しさや優雅さを学んでいきます。
東広島では、ベーシックレッスンを
約2カ月に1回受けていて
かれこれ11年以上?
その間のレッスンは
体調不良で1回、仕事の都合で1回、
2回お休みしたことがあるのですが
今回のアドバンスコース、
半年の間の全6回のレッスンのうち
2回も、ケガや体調不良で休んでしまいました
1月からの半年間は
広島市内でのアドバンスコースは開催されないので
また来年の7月からのコースに行こう♪
と考えてます。
アドバンスでは、歩くことや姿勢のことだけでなく
心の部分もとても重要で
そんな時間もたくさんあって
とても楽しい
参加される方も前向きで楽しい方が多く
なにより千代美先生の明るくてほんわかした雰囲気で
和やかな空気で包まれています。
今回のレッスンの写真を
千代美先生が編集して送ってくださいました。
ほぼ同年代の方が多いので
いわゆるおばちゃん世代ですが
こうやって見ると、なんだかかっこいいね~~(笑)
美し姿勢は、身体と心の健康にもつながることは
長い時間をかけて実感していることなので
これからも意識して
そして意識しなくても自然に身についていくのを目標に
楽しんで行きたいな
最後のレッスン後はみんなで食事タイム♪
(写真はないけど)
それぞれの夢を語り
ワクワクキラキラの時間で
とっても楽しかった
人の夢を聞くことは
自分にない世界だったりするので
とても興味深くておもしろい!
次回の東広島市でのベーシックレッスンは
1月18日(土)10:00~12:00
東広島市運動公園体育館 剣道場 です☆
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半年の間の全6回のレッスンのうち
2回も、ケガや体調不良で休んでしまいました
1月からの半年間は
広島市内でのアドバンスコースは開催されないので
また来年の7月からのコースに行こう♪
と考えてます。
アドバンスでは、歩くことや姿勢のことだけでなく
心の部分もとても重要で
そんな時間もたくさんあって
とても楽しい
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なにより千代美先生の明るくてほんわかした雰囲気で
和やかな空気で包まれています。
今回のレッスンの写真を
千代美先生が編集して送ってくださいました。
ほぼ同年代の方が多いので
いわゆるおばちゃん世代ですが
こうやって見ると、なんだかかっこいいね~~(笑)
美し姿勢は、身体と心の健康にもつながることは
長い時間をかけて実感していることなので
これからも意識して
そして意識しなくても自然に身についていくのを目標に
楽しんで行きたいな
最後のレッスン後はみんなで食事タイム♪
(写真はないけど)
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ワクワクキラキラの時間で
とっても楽しかった
人の夢を聞くことは
自分にない世界だったりするので
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冬らしく(?) [自然の中で]
暖冬という予報ですが
日々の寒暖差は大きく
体調管理はなかなか気をつけないといけないなぁ~
と感じるこの冬。
でも冬は冬の楽しみもあるよね♪
今年も登場。
湯たんぽ
寝ている時の温かさが
幸せ~~~
布団から出たくなくなるのが
困った点ですが(≧∇≦)
スーパーで金柑を見つけたので
甘露煮にしてみました♪
風邪予防にいいような気がする
周りでもインフルエンザになったという話を
ちらほら聞きます。
基本、病院&薬が好きではないので
それに頼らないでいられるような
日々の生活習慣、大事です
首・足首・手首を冷やさないようにするとか
「やばそう・・・」と感じたら背骨で呼吸する意識で
何度か呼吸するとか
部屋の空気の入れ替えをする、
睡眠をしっかり取る、
携帯やTVをお休みする、
緑茶や野草茶をこまめに飲む
などなど
できることは楽しんでする
あ!もちろん「あいうべ体操」や
足裏をほぐすのも
お風呂でしっかりやってます♪
これで風邪をひいたら仕方ない。
デトックスが必要だったということだと思うので
それはそれで身体の調整ができるので
受け入れる(笑)
季節に合わせて、自然に合わせて
生活できるのがうれしいですよね
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困った点ですが(≧∇≦)
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周りでもインフルエンザになったという話を
ちらほら聞きます。
基本、病院&薬が好きではないので
それに頼らないでいられるような
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「やばそう・・・」と感じたら背骨で呼吸する意識で
何度か呼吸するとか
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緑茶や野草茶をこまめに飲む
などなど
できることは楽しんでする
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寒桜 [自然の中で]
うちは広島市内へも、東広島市へも便利な立地。
なので、東広島市へもよく買い物などに出かけます。
広島市内と違って、駐車場があるお店が多いので
駐車料金もかからなくて便利♪
以前は東広島に住んでいたので
地理もよくわかるし♪
東広島へ出かけるときに
よく通る道沿いに、
毎年咲く、寒桜があります。
今年も咲いていました
寒い季節にがんばってるなぁ~って
うれしくなってしまう(≧∇≦)
癒されます
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二胡のライブ [笑顔]
先日、お誘い頂いて
二胡のライブに行ってきました。
不思議なご縁の由紀さんの二胡のライブは2回目。
場所は、広島市中区薬研掘にある、
ジャズのライブハウス「Comin」
知っている曲が多く
最近、こころんの子どもたちが車中で熱唱する、
「パプリカ」や「渡月橋」などもあり
また二胡の定番曲や演歌などのアレンジされた曲など
バリエーションいっぱいで楽しませて頂きました。
千亜紀さんのピアノは
真横の席で聴かせて頂いて
あ~娘がピアノの練習をしているのを聴くのが好きだったなぁ~
ピアノの音って好きだなぁ~
ということを、思い出させてもらいました。
由紀さんの楽しい(おもろい?)トークが
音とのギャップで、また楽しい♪
少し非日常な、クリスマス気分的な、
素敵な時間を過ごさせて頂いて
感謝感謝
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千亜紀さんのピアノは
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あ~娘がピアノの練習をしているのを聴くのが好きだったなぁ~
ピアノの音って好きだなぁ~
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通勤時の定番♪ [笑顔]
片道約30分弱の通勤時間。
途中のセブンイレブンに寄って
ホットコーヒーを買って
飲みながらの通勤タイム♪
新しく出たキリマンジャロ、
買ってみた♪
コーヒーは好きだけど
詳しいわけではないので
味の違いはわかるけど
「なるほど!」
どっちも美味しいけど・・・
私はいつものでOKだ!(笑)
ちょっとだけ贅沢気分(?)の朝でした (*^▽^*)
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三次市「迦具神社」の大銀杏 [自然の中で]
広島県の大銀杏で有名なのは
筒賀の大銀杏ですね。
だいたい毎年、見に行っているけれど
その年の気候によって
黄色くなるタイミングも違うので
なかなかぴったりのタイミングってないのだけれど
今年は、三次市の迦具神社の
大銀杏を見に行ってきました。
もうだいぶ散っていたけれど
黄金色の絨毯みたいになっていて
それもきれいですね~~
こちらの銀杏の葉は
扇状に広がらず、ロール状のものが
たまにあるようです。
なかなか見つけることは難しいらしく
この日も親子さんが探しておられましたが
見つけることはできなかったようです。
地元の方が見つけたものが
看板にくっつけてありました。
数が少ないものって
見つけるとラッキーな感覚になりますよね(笑)
晩秋のきれいな銀杏の黄色、
大好きです
ホントに自然の色ってきれいだな~~と思います。
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それもきれいですね~~
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たまにあるようです。
なかなか見つけることは難しいらしく
この日も親子さんが探しておられましたが
見つけることはできなかったようです。
地元の方が見つけたものが
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家仕事、いろいろ [食]
普段、なかなかこまごまとした家のお仕事ができないのですが
食べ物は無駄にしたくないので
合間にせっせと台所仕事。
大根がたくさんあったので
切干大根。
たくさんのにんにくも干しておけば
年中使えます♪
先日たくさん頂いたバジルで作ったバジルソースで
パスタ♪
作ったことがないので
正解かどうかはわからないけど
モッツァレラチーズをのっけてみました。
美味しかったのでいっか(≧∇≦)
写真はないのだけれど
昨夜はトマト鍋。
たくさん頂いたトマトで作っておいたトマトソースを使って
こちらも初挑戦。
少し酸味のあるお鍋で
美味しかったよ~♪
大根葉とじゃこで作った佃煮は
日々のおむすびに使ってます♪
いろいろ挑戦してみたいものもあるので
どうやって時間を作ろうかな♪
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大根がたくさんあったので
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パスタ♪
作ったことがないので
正解かどうかはわからないけど
モッツァレラチーズをのっけてみました。
美味しかったのでいっか(≧∇≦)
写真はないのだけれど
昨夜はトマト鍋。
たくさん頂いたトマトで作っておいたトマトソースを使って
こちらも初挑戦。
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今年最後の朔日詣りへ [感謝]
1年が本当に早い!
今年も最後の朔日詣りです。
3時起き、4時出発で
地元の氏神さまへ。
午後3時以降、夜明けの4時までは
神社やお寺には行かない方がいいそうですが
4時からはまっくらでも朝なので
お詣りするのはOKだそうです。
そして、久しぶりに宮島での朔日詣りへ。
一日だけは、大聖院が5時半出発のフェリーを出してくださるので
無料です。
宮島の大鳥居は修復中です。
厳島神社の神殿の前です。
久しぶりに行ってみると
すごい人数になっていました!
この日は日曜日と一日が重なったためもあって
98名の参加だったらしいです(≧∇≦)
みんなで祝詞をあげてお詣り。
厳島神社の回廊を出た所にある、
龍神さまにもお詣り。
ここは毎月一日だけお社の扉が開けられます。
だいぶ明るくなってきました。
こちらでも龍神祝詞をあげてお詣りし
周りをぐるぐると7周回ります。
そばの銀杏がきれい
大聖院へももちろんお詣り。
こちらで精進料理の朝食を頂きました。
朝食を頂いたお部屋からの眺めも素敵
早朝の清々しい空気の中、
懐かしい友人にも会うことができて
うれしい朔日詣りになりました。
すっかり明るくなった頃、
帰ります。
おまけ☆
なぜか、大聖院の境内に
ウルトラマンシリーズ?
しかもなぜ、ウルトラマンじゃなく
ウルトラの母なんだろう・・・・?
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3時起き、4時出発で
地元の氏神さまへ。
午後3時以降、夜明けの4時までは
神社やお寺には行かない方がいいそうですが
4時からはまっくらでも朝なので
お詣りするのはOKだそうです。
そして、久しぶりに宮島での朔日詣りへ。
一日だけは、大聖院が5時半出発のフェリーを出してくださるので
無料です。
宮島の大鳥居は修復中です。
厳島神社の神殿の前です。
久しぶりに行ってみると
すごい人数になっていました!
この日は日曜日と一日が重なったためもあって
98名の参加だったらしいです(≧∇≦)
みんなで祝詞をあげてお詣り。
厳島神社の回廊を出た所にある、
龍神さまにもお詣り。
ここは毎月一日だけお社の扉が開けられます。
だいぶ明るくなってきました。
こちらでも龍神祝詞をあげてお詣りし
周りをぐるぐると7周回ります。
そばの銀杏がきれい
大聖院へももちろんお詣り。
こちらで精進料理の朝食を頂きました。
朝食を頂いたお部屋からの眺めも素敵
早朝の清々しい空気の中、
懐かしい友人にも会うことができて
うれしい朔日詣りになりました。
すっかり明るくなった頃、
帰ります。
おまけ☆
なぜか、大聖院の境内に
ウルトラマンシリーズ?
しかもなぜ、ウルトラマンじゃなく
ウルトラの母なんだろう・・・・?
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